Елизавета Гильман про диетную культуру, ошибки в питании и нашу вражду с едой

В гостях Елизавета Гильман, руководитель направления «Нутрициология» из компании Atlas Biomed, автор подкаста «Каша в голове» и автор книги «Помирись с едой».

Говорим о том, как помириться с едой, почему мы не можем победить диетную культуру, что мы знаем о нашем кишечнике и микробиоте, и почему бодипозитив не равен незаботе о себе?

Подкаста Елизаветы: https://podcast.ru/1619495438 

Книга Елизаветы: https://www.litres.ru/elizaveta-gilman/pomiris-s-edoy-kak-zabyt-o-dietah-i-pereyti-na-intuitivno/chitat-onlayn/